辣木含有的丰富营养价值:
92种营养成份, 46种抗氧化,抗老,抗癌素.
36种自然抗發炎物体和矿物质
高维生素A, B, B1, B2, B3, C1, E, 高蛋白质, 高纤维.
含有6种矿物质 (钙、镁、磷、钾、钠、硫)
五种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒)奧米加3 、6、9 油.
18种人体必需氨基酸(9种是人体无法自行合成的氨基酸)
目前尚無有效藥物治療。主要還是控制體重、戒酒、不亂服成藥。研究證實,很多水果蔬菜對肝臟都有好處,例如蘋果、葡萄、柑橘所含多酚類可使肝臟排除多餘的脂肪,避免過多的脂肪堆積傷害肝臟。另外黃豆含有的磷脂類可抑制肝臟不正常地合成的脂肪,喝一些豆漿也有保肝的效果。
此外,攝取魚類對脂肪肝也有改善的作用,一項研究指出魚油可降低肝臟發炎及纖維化,魚的油脂對一種會造成肝受損的物質MCT導致的脂肪肝及肝細胞空洞化與肝纖維化有改善的作用。
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